냉장고 보관 방법은 식재료의 신선도를 유지하고 식중독을 예방하는 데 중요한 요소입니다. 올바른 보관 방법을 실천하면 식재료의 유통기한을 늘리고, 불필요한 음식물 쓰레기를 줄일 수 있습니다. 이번 글에서는 식재료별 냉장고 보관 방법을 자세히 알아보겠습니다.1. 냉장고 온도 설정하기냉장고의 적정 온도는 0~5℃, 냉동실은 -18℃ 이하를 유지해야 합니다. 너무 높은 온도에서는 세균이 번식할 위험이 있고, 너무 낮으면 일부 식품이 얼어버릴 수 있습니다.✅ 실천 방법냉장실 온도는 4℃ 이하, 냉동실은 -18℃ 이하로 설정냉장고 문을 자주 열지 않기온도계를 활용해 정확한 온도 유지2. 식재료별 올바른 보관 방법① 육류·생선류 보관법육류와 생선류는 쉽게 부패하는 식재료이므로 철저한 관리가 필요합니다.✅ 실천 방법육..
